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盘点我国各地“传统糕点”,是儿时的味道,传承百年,有你家乡吗

时间:2022-08-26 18:07:39 | 浏览:11883

盘点我国各地“传统糕点”,是儿时的味道,传承百年,有你家乡吗众所周知我国历史文化悠久,其实我国的美食文化,和历史一样,都有上千年的传承,像是现在大家所吃的美食,都是从古代一点点改变过来了,虽说我们容纳外国美食,但人们还是习惯吃本地美食,甚至

盘点我国各地“传统糕点”,是儿时的味道,传承百年,有你家乡吗

众所周知我国历史文化悠久,其实我国的美食文化,和历史一样,都有上千年的传承,像是现在大家所吃的美食,都是从古代一点点改变过来了,虽说我们容纳外国美食,但人们还是习惯吃本地美食,甚至有很多外国人,都成了中国美食的忠实粉丝,不过有一种美食,大家吃西式的就要比中式多,而它就是传统糕点。

随着经济的发展,时代的进步,现如今大街小巷最不缺的就是蛋糕店或是西点店,里面摆放的也是各种奶油甜品、泡芙、蛋糕等甜点,而这些甜点是非常受小孩子还有年轻人的喜欢,但其实和这些甜品对比来说,个人觉得传统糕点吃着更健康。

毕竟传统糕点是从古代传下来的,虽说没有西式甜品甜,但它吃着更安心,里面没有奶油等高热量食材,可以说是老少皆宜,那今天小编就为大家盘点一下,我国各地的传统糕点,都是儿时的味道,传承上百年,老少皆宜,来看看有你家乡吗?

杭州——绿豆糕

说起传统糕点,那首先提到的就是绿豆糕了,在中国享有悠久的历史,并且绿豆糕是分京式和苏式的,在北方人们多数吃京式绿豆糕,四四方方,没有任何图案,吃着也偏噎挺,而南方就以苏式为主,最出名的就是杭州绿豆糕。

小编就非常喜欢吃苏式绿豆糕,首先是颜值高,小巧又精致,上面还印着各种各样的图案,其次就是它的味道好,入口即化,软嫩香甜但一点都不腻,绿豆的清香特别明显,像是杭州知味观家的绿豆糕,就是当地从小吃到大的糕点。

知味观作为杭州百年老字号,有着“知味停车,闻香下马 ;欲知我味,观料便知”的美称,而他家主打的就是绿豆糕,小编吃过一次就喜欢上了,高颜值又好吃,并且老少皆宜。

不仅我爱吃,小编全家人都喜欢吃,慢慢地我就将孩子吃的泡芙,都换成了绿豆糕,个人觉得它比西式糕点吃着健康,因为颜值高,用它招待客人都是拿得出手的,味美好吃又便宜,除了绿豆糕外,他家还要荷花酥、龙井饼等等,都是苏式独有的传统糕点,买点回家,全家人都爱吃

山西——太谷饼

山西人吃面食,是从古代就传下来了,算起来的话,距今已有2000多年的历史了,俗话说“世界面食在中国,中国面食在山西”,山西人基本上每天都需要吃面食,不是面皮就是面条,就连他们吃的菜,都和面有关系,那这样一个以面食为特色的城市,又怎么能少了传统糕点,而山西的传统糕点就是太谷饼。

起源于明末清初,因甜而不腻、酥而不碎,味美鲜香的特点被大家熟知,基本上每个山西人小时候都会抱着太谷饼吃,别看它的颜值不高,但味道是真的不错,并且在历史上,就连慈禧太后,都是它的忠实粉丝。

小编也是偶然间吃到了,虽说看着丑,但它的味道是真的惊艳到我了,酥软不掉渣,香甜却一点都不腻人,之后还有三种口味,原味、南瓜和红枣,小编最喜欢吃的就是红枣味,枣香味特别浓郁。

如果你没吃过山西的太谷饼,那绝对是味蕾的一大损失,量大又便宜,买点给父母,他们看了也会开心的

鑫炳记 太谷饼 原味红枣核桃仁山西特产小包装零食小吃早餐整箱 ¥16.5 购买 云南——鲜花饼

云南真的是一个好地方,四季如春,景色宜人,就连糕点也都飘散出花香的味道,云南的鲜花饼距今已有300多年了,在历史上,乾隆帝就是鲜花饼的忠实粉丝,并且还将鲜花饼定为,祭祀专用糕点,宫廷中的娘娘们也都喜欢吃鲜花饼,怪不得云南出美女呢,从小就吃花长大,所以长大了,那也是人比花娇。

小编的奶奶就是云南人,因此在小时候小编也在云南生活了一段时间,我们在小时候吃过最多的就是鲜花饼,基本上老一辈的人都会做,层层酥皮里面包裹着玫瑰馅,外皮奶味浓郁,里面的馅香甜可口,心情不好的时候吃上一块,瞬间能抚平烦躁的心情。

小编也吃了很多种鲜花饼,要说最有小时候的味道,还得是李子柒家的鲜花饼,每一个都是独立包装,不仅能当早餐,还可以当做下午茶,携带和存放也非常方便,喜欢吃的朋友,这款鲜花饼一定别错过,老人小孩都能吃。

平时肚子饿了,或是嘴巴寂寞了,都可以来上一个两个,要比吃西式糕点更健康些,之后价格还不贵作为健康小零食,美味别错过。

包邮李子柒鲜花饼玫瑰花饼云南特产早餐零食40g×10袋小吃 ¥60 购买
温州——桂花糕

提到温州大家能想到什么,是网络的神段子“温州皮革厂倒闭”了吗?但其实除了这个外,温州也有传统糕点,它就是温州桂花糕,距今已有300多年的历史了。

采用传统手工制作而成,里面只有糯米粉、花生碎、芝麻和干桂花,雪白的糕点上面点缀着金黄的干桂花,而中间还夹着芝麻花生酥,入口既能吃到糯米的软嫩,还能吃到芝麻花生碎的香,尽最大程度保留了食材的味道。

看似软嫩实际上入口非常有嚼劲,好吃美味不上火,老人小孩都能吃,并且它还有3种口味供你挑选,原味、红糖和红豆,个人觉得这三种相差不大,但要说最好吃的,小编是偏向红糖味,红糖的味道超级超级浓郁,是真的好吃。

如果你没吃过的话,可以一次都买回去尝尝,正好现在还有活动,买1件要9.9元,第二件7.5元,第三件0元,一次带走3个口味,量大好吃又便宜,老少皆宜,好吃别错过。

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以上就是小编为大家盘点出来,我国各地传统糕点,都是儿时的味道,传承上百年,味美又好吃,老少皆宜,来看看有你家乡的吗?和西式糕点对比,你喜欢吃传统糕点,还是西式甜品呢?你还知道哪些传统糕点,欢迎大家在评论区留言~

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