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没吃过这5种美食,越南芽庄就白去了!

时间:2022-11-28 18:27:18 | 浏览:250

越南芽庄,因为它迷人的海岛风景,成了很多人出国旅游的一个选择,但除了风景,芽庄还有美食。1. 越南河粉越南河粉是用优质的大米做的,煮河粉的时候,加上牛肉、鸡肉等等,再加上各种调味料,就已经很鲜美可口了,是越南美食里的经典之一,其中,不管是越

越南芽庄,因为它迷人的海岛风景,成了很多人出国旅游的一个选择,但除了风景,芽庄还有美食。

1. 越南河粉

越南河粉是用优质的大米做的,煮河粉的时候,加上牛肉、鸡肉等等,再加上各种调味料,就已经很鲜美可口了,是越南美食里的经典之一,其中,不管是越南人,还是游客,都是喜欢牛肉河粉和鸡肉河粉比较多。

它是一种庶民料理,并不贵。

2. 烤龙虾

在芽庄,天差不多黑的时候,靠近海边的那条大街上就会陆陆续续地出现一个个海鲜大排档,环境很简单,只有几张桌子、几个凳子,龙虾的做法也很简单,就是烧烤,但就是有很多人,一闻就会被吸引过来,一吃就会成回头客,这让当地的烤龙虾变得很有名。

烤龙虾自身的肉本来就鲜美,再蘸上当地特有的甜酱汁,就成了芽庄的特色美食,到芽庄,龙虾是必吃的。

3. 其他海鲜

除了烤龙虾,芽庄的其他海鲜也有同样的魅力。

因为芽庄靠海,这里的海鲜基本上都很便宜,而海鲜排挡就在海滩旁边,那种香味引起的食欲是抑制不住的,你能想到刚烤熟的还带着汁的蟹肉,海螺里面热腾腾的螺肉。

如果你去买,卖家是可以帮你现烤的,不只有螃蟹、海螺,还有大虾、鱿鱼、扇贝、海胆等等,不要因为它已经很便宜了,你就忘了砍价,是可以砍的,卖家可能还会送你一些其他的贝壳类。

4. 春卷

越南的春卷跟我们的不大一样,它的皮是用糯米做的,很白,很薄很透,馅是用虾仁、鱿鱼丝、粉丝、蔬菜、葱段、豆芽等做的。

炸的时候是放在油锅里,炸到酥黄。吃的时候用玻璃生菜裹着,蘸上鱼露、辣椒、醋等,酥脆而不腻,非常可口。

大街小巷都有卖,春卷并不难找。

5. 滴漏咖啡

我们爱茶,越南人爱咖啡,但越南的咖啡有个特点,它不是直接煮,而是用一种滴滤咖啡杯,在上面压上厚厚的一层咖啡粉,然后再冲进热水,慢慢等,等它一滴一滴落下来,也就是滴漏咖啡。

一杯咖啡有时候要滴上一小时,但他们似乎不着急,在那种环绕的香气里,他们显得很有耐心,等咖啡滴完,他们再慢慢地喝。

如果去芽庄,一定要试一下,一是试那种味道,二是试那种感觉。

以上,有机会的话,自己去试一下。

-END-

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